동네알기, 이번엔 버섯채취!
작년 이 맘 때 송이버섯을 하나채취한 기억으로 ᆢ 이번에도 기대 속에 출발 ^^
황소비단그물버섯!!
솔버섯이라고도하는데 ᆢ 거의 송이버섯 맛 ᆢㅎ
게다가 약수암 근처에 지천이다 ~
담황색의 갓에 이중그물. 끈끈하다.
함께 공생하는 붉은색의 얘는 장미마개버섯. 얘도 식용.
끓는 물에 데쳤더니 붉은색이 난다. 너무 물컹.
생것은 식감이 좋던데 ᆢ살짝 말리는 것이 낫겠다.
맑은 간장국으로 끓이니 더 낫다.
그리고 매년 채취하는 꾀꼬리버섯.
얘는 양이 별로 안되서 호박넣고 국으로~
비슷하지만 갓색깔이 진하고 관공모양이 다르다
젖비단버섯. 얘도 식용이다.
식사 흔적 !!
이쁜 버섯들 ~~
'주변 풍경' 카테고리의 다른 글
| 실상사 문화유산 강좌 (2024,11,25,26) 기후위기가 석조문화재에 미치는 영향 (1) | 2024.11.12 |
|---|---|
| 문화유산순례(2024,10,19) 용유담~ (1) | 2024.10.24 |
| 자연놀이터그래 버섯강좌(2024,9,29) (0) | 2024.10.22 |
| 그래나들이(2024,9,8): 산덕마을 ~ 운봉임도길 (0) | 2024.10.16 |
| 실상사 문화유산 순례길 : 정토로 가는 길(2024,9,7) 안국사와 금대암 (1) | 2024.10.16 |